おはようございます！

バリトンね〜さんでございますღゝ◡╹)ノ♡

 

沿道の花が、いつのまにか向日葵からキバナ

コスモスに。｡:°ஐ♡*

 

道を歩いていたら、柿の実が落ちていたり、

ハナミズキの葉が少し赤くなっているな、と

思ってよく見ると、もう赤い実を付けていた

り。。

今朝はヒガンバナが咲いているのを見つけま

した！

日に日に秋の訪れを感じる今日この頃です。

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【週末その１】

久しぶりに、お気に入りの居酒屋へ。

『八角』のお刺身！　初めてだ〜！

ポン酢で美味しくいただきましたが、わたし

はこの『お姿』の方に興味津々！

ᔪ(°ᐤ°)ᔭᐤᑋᑊ̣

 

トビウオのようなヒレ！（飛べるのかな？）

ちょっと広げてみちゃった。。（写真上）

ほんのり紫がかった薄墨色でとても美しい！

 

瑞々しく艶やかななかなか精悍なお顔立ち！

お口まわりもしげしげ見ちゃった。。

ナマズみたいな口ヒゲがありましたよ！

 

枝豆は、週ごとに新潟産の違う種類のものが

提供されていて、初めて焼き枝豆をいただい

てみましたら、これがうまい！(*๑˃ᴗ˂๑*)

 

できたてのお豆腐みたい！

って、当たり前ですね。。

ふり塩は新潟県村上市の職人さんの手作り。

塩加減が絶妙で、こんなに美味しい枝豆は初

めて！でありました。

 

まだまだ知らない食べものがいっぱいあるの

だろうな。。

それにしても日本の食材は豊かだなあ。。

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週末その２

久しぶりにアルトを担いでビッグバンドへ。

 

リードアルトを吹くのも、メンバーの顔を見

るのも久しぶりで、嬉しくなっちゃって。。

 

今週末、メンバーの住むマンションのイベン

トに出演後、お料理上手なメンバーのお宅で

大宴会なのですが、残念ながらお仕事で参加

できないため、本番さながらの前夜祭？気分

でしっかり気持ちよく吹いてきました！

✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆♫•*¨*•.¸¸♪✧

 

リハ後、みんなと音楽談義♬*.+゜

音色のこと、リズムのこと、アドリブのアプ

ローチのこと。。よもやま話に花が咲き。。

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久しぶりに家で何か飲みたいな〜と冷蔵庫を

覗くと、いいものみ〜つけた！(ღˇ◡ˇ)♡

 

いつどこで買ったのか？

いただきものだったか？

情けないことに忘れてしまいましたが。。。

今飲むのはちょっともったいないかなあ？と

思いつつ、えーい、開けちゃえ！と。

 

栓を抜いてみると。。

なんとコルクに『酒石酸』！？がくっついて

いました。Σ(‘◉⌓◉’)

 

まさか塩？？

そんなことあるわけないし。。

舐めてみたら、あまり味はしませんでしたが

ちょっと苦みを感じました。

 

調べてみたら、酸味のある果実、特に葡萄、

ワインに多く含まれる有機化合物で、ワイン

の樽にたまる沈殿（酒石、Tartar）からカリ

ウム塩として発見されたため、こう呼ばれる

のだとか。

 

この『酒石酸』、クリームタータとも呼ばれ

シフォンケーキを作る時に、メレンゲ（卵白

を泡立てたもの）にほんの少量入れると安定

したメレンゲになり、ふわっふわのシフォン

ケーキになるのです。◝(╹▿╹)◜

 

ケーキ作りの材料として、製品化された粉末

状の酒石酸しか見たことがなかったので、こ

れが本物の結晶なのね〜！

＊

知っているようで知らないことがまだまだあ

るのであります！

 

日々の練習、レッスン、リハなどでも、目

からウロコの気づきがたくさん！！

気づかせてくれる師匠や仲間のおかげです！

 

色々なことを、どんどん吸収していきたいと

切に願う今日この頃。。(ง •̀_•́)ง

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今日はクルーズ船での初めてのお仕事！

その後は、みんなでとある場所へ！

明日のブログをお楽しみに〜〜